De jolies gaufrettes qu’on appelle des étrennes car on a coutume dans le nord de les faire au nouvel an pour régaler les papilles de nos proches et amis.

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D’ordinaire, c’est ma maman qui nous en rapporte mais mon mari a voulu essayer. Le résultat est plus que concluant, elles sont croustillantes à souhait et délicieuses 😋

Pour la recette c’est simple, il suffit juste de peser les oeufs (4 ou plus) et mettre le même poids en sucre, farine et beurre fondu et ajouter un paquet de sucre vanillé. Laisser reposer la pâte au frigo et faire cuire dans le gaufrier spécial gaufrettes. Les découper pendant qu’elles sont encore molles, les laisser refroidir puis déguster ! Elles se conservent très bien enveloppées dans du papier alu.

Attention riches en calories ! celles qui font régime s’abstenir😉