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01 février 2017

Une nouvelle recette à essayer 😋

Gratin de pommes de terre, saumon fumé et Boursin . . . un vrai régal ! Recette trouvée sur Pinterest Recette : - 1 bon kilo de pommes de terre - 8 tranches de saumon fumé- 1 Boursin mélangé avec 1/2 pot de crème fraîche- beurre- 1 verre de vin blanc secPréchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à gratin. Posez dans le fond une couche de pommes de terre tranchées. que vous aurez préalablement cuites à l'eau. Posez par dessus 4 tranches de saumon fumé. Recouvrez d'une fine couche de crème fraîche et de Boursin.... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

J'ai testé et approuvé !

  Cette délicieuse tarte aux carottes trouvée sur Pinterest 😋 Recette sur le joli blog "une plume dans ma cuisine" Par contre, contrairement à la recette, j'ai préféré ne pas mixer les carottes en purée et les étaler comme telles sur la pâte. C'était fondant et délicieux 😋 
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21 septembre 2015

Une nouvelle recette !

Saumon aux champignons et à la crème . . . Un vrai délice ! j'ai trouvé cette recette sur internet et l'ai un peu modifée. Un vrai délice ! mon fils, qui  n'aime pas trop le saumon en temps ordinaire, s'est régalé !  Recette : 4 pavés de saumon 2 oignons 20cl de vin blanc 500g de champignons 3 gousses d'ail 30cl de crème fraîche Sel, poivre Herbes de Provence Huile d'olive Faire dorer de chaque côté les pavés de saumon dans un peu d'huile d'olive. Réserver. Dans la poêle, faire revenir les oignons coupés... [Lire la suite]
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19 mai 2015

Risotto de crevettes et chorizo

Cette recette délicieuse émane du site Marmiton et m'a été transmise par une amie.  Je l'ai légèrement modifiée et l'ai testée à plusieurs reprises et ça a fait l'unanimité à chaque fois ! alors testez là à votre tour et vous me direz ce que vous en pensez  Recette : 2 oignons 1 poivron vert, 1 poivron rouge 500g de crevettes fraîches 3 / 4 belles tomates bien mûres (ou en conserve) 1 chorizo (doux ou fort selon les goûts) 250g de riz (spécial risotto) huile d'olive 1 bouillon de cube de crustacés sel,... [Lire la suite]
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29 avril 2015

pain cocotte

Selon une recette de mon amie Paula et que vous trouverez ici C'est super facile et inratable comme dit Paula  Il n'est pas aussi beau que le sien mais c'est tout de même une réussite, les filles adorent et n'ont pas attendu qu'il soit totalement refroidi pour en manger pour le goûter ! A vous de jouer ! 
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16 décembre 2014

Feuilleté de thon

Une recette salée pour changer  Et non, ce n'est pas une galette même si cela y ressemble ! Cette recette délicieuse et facile à réaliser m'a été donnée par ma belle-mère. Recette : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 grosse boite de thon au naturel (ou saumon) 2 oignons 1 échalote 2 carottes 2 càs de farine 2 càs de concentré de tomates 1 dl de lait 2 oeufs 50g de gruyère râpé sel / poivre / muscade Emincer carottes, échalote et oignons en julienne et faire fondre dans un peu de beurre. Ajouter le concentré de... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Gâteau de crêpes

Encore une bonne recette idéale pour l'été et que vous devez tester ! (une recette qui me vient de ma belle-mère ) Recette : 1 petite boîte de maïs 1 moyenne boîte de macédoine de légumes 1 boîte de crabe type "Chatka" de la mayonnaise à volonté (maison si possible) une dizaine de crêpes au froment (maison bien sûr !) Préparer à l'avance quelques crêpes avec une recette de pâte à crêpe de base sans sucre. Mélanger le maïs, la macédoine, le crabe et la mayonnaise. que vous aurez préalablement préparée. Poser 3 crêpes... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Pâté ultra facile et ultra rapide !

Une recette qui m'a été donnée par ma belle-mère et qui est délicieuse.   Recette : 500g de chair à saucisse 250 g de lardons 1 ou 2 escalopes de dinde  Cuisson 3/4 d'heure à 180°. Mélanger la chair avec les lardons entiers. Ne pas saler. Déposer la moitié du mélange dans la terrine, mettre l'escalope de dinde et l'autre moitié du mélange Personnellement, j'ai ajouté 2 gousses d'ail pressées dans la chair, un peu de thym et 3 feuilles de lauriers sur le dessus.  Servi avec une salade, on en a... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Petite récolte...

  Mais récolte tout de même !       de la salade, du persil, des radis, de la rhubarbe         Les radis étaient très bons mais on ne gâche rien, que fait on avec les fanes de radis ? de la soupe bien sûr ! Recette : (façon Isa) 1 grosse botte de radis dont on garde les fanes quelques branches de persil 1 oignon 4 grosses pommes de terre sel 3/4 cuillères à soupe de crème fraiche Mettre tous les ingrédients dans le faitout et laisser cuire. Mixer le tout et rajouter... [Lire la suite]
Posté par FROG1972 à 08:26 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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22 février 2013

Des plaisirs simples...

Enfin... tout dépend de quel point de vue  Une bonne cuvée, du bon jambon "Pata Negra de Bellota" ramené d'Espagne par mon chéri, du crotin de Chavignol, un peu de mâche, le parfait mélange pour réveiller nos papilles et se régaler ! Les amoureux du jambon diront que ce jambon est le meilleur du monde ! 
Posté par FROG1972 à 09:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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