Petits gâteaux fondants au chocolat et pensée à Sophie qui les aurait appréciés...
Samedi, c'était journée pâtisserie chez Isa and Co...
avec ces petits gâteaux fondants
Recette :
- 2 oeufs
- 125g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de beurre
- 10cl de lait
- 1 yaourt nature
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- carrés de chocolat ou Nutella
- moules en silicone
Préchauffer votre four à 180°c.
Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Faire fondre le beurre au micro onde et l'incorporer à la préparation. Ajouter le lait et le yaourt. Mélanger. Incorporer la farine, le sel et la levure.
Remplir les moules d'un tiers de la préparation. Ajouter 1 carré de chocolat dans chaque gâteau ou 1 cuillère de nutella. Finir de remplir les moules avec la pâte jusqu'au 3/4.
Enfourner 17 à 20 min selon le four et la cuisson souhaitée. Attendre quelques minutes avant de démouler et déguster tiède.
Vous remarquerez que cela fait quelques jours que je n'ai pas posté et que j'étais absente sur vos blogs car un membre proche de ma famille est décédé brutalement dans la nuit de mardi à mercredi (une rupture d'anévrisme pendant son cours de sport). Elle s'en allait contente à son cours et n'en n'est pas revenue... Elle avait 43 ans et laisse un mari et un enfant de 8 ans. Elle était en parfaite santé, ce genre d'accident peut arriver à n'importe qui et à n'importe quel moment. Comme quoi la vie est éphémère et qu'il faut profiter de chaque moment qui passe... Je ne t'oublierais jamais Sophie...