Hachis parmentier de canard

Je vous propose un hachis parmentier mais pas n'importe lequel, le hachis parmentier au canard !

Un plat que j'ai vu circuler sur la blogo et que j'ai pu déguster chez mes parents. C'est tellement bon que j'ai testé à mon tour.

Servi avec une salade verte, un vrai régal !

La recette est toute simple, vous faîtes comme pour le hachis parmentier classique au boeuf sauf qu'à la place vous utilisez des cuisses de canard confites que vous aurez préalablement émiettez en retirant bien la graisse de canard. Vous faites revenir 2 oignons à la poêle et ajouter le canard émietté. Ensuite, vous placez le mélange au fond d'un plat à gratin beurré et vous recouvrez de votre purée maison. Mettre un peu de chapelure sur le dessus et passer au four 20-30min environ (position four-grill combiné).

Ne reste plus qu'à déguster 

Comments

[Dory]

Bonsoir Isa, j'espère que tu vas bien...
J'ai déjà fait cette recette en y ajoutant des girolles, un bon p'tit plat raffiné mais simple pour une belle occasion... présenté dans de petites marmites... Humm trop bon...
Bises à +++

[Geneviève]

Une bonne recette, à refaire!!!Bisous

[isa70320]

bisous

[Layette de Valou]

J'ai déjà eu l'occasion de goûter cette petit merveille chez des amis.... Un vrai délice...
J'espère que tu te portes bien.
Plein de gros bisous
Valou

[armelle]

ça a l'air très bon et ça change ,bon mardi gros bisous!

[Patounette44]

Merci pour cette recette, je la mets de côté, les canards sont encore à engraisser dans ma basse-cour, passeront au congélo, fin aout!
tu fais toujours du crochet ?...à bientôt et belle journée, bizettes.