Petite récolte...

Mais récolte tout de même !

de la salade, du persil, des radis, de la rhubarbe

Les radis étaient très bons mais on ne gâche rien, que fait on avec les fanes de radis ?

de la soupe bien sûr !

Recette : (façon Isa)

• 1 grosse botte de radis dont on garde les fanes
• quelques branches de persil
• 1 oignon
• 4 grosses pommes de terre
• sel
• 3/4 cuillères à soupe de crème fraiche

Mettre tous les ingrédients dans le faitout et laisser cuire. Mixer le tout et rajouter la crème fraîche à la fin pour le côté velouté. Vous verrez, c'est un délice !

Comments

[Lilou]

Elle est belle ta récolte !

[lalolo]

miam, moi aussi j'aime bien cuisiner les fanes, et le temps est encore à la soupe !

[MissParker]

Coucou Isa ... une bien belle récolte !!!

MERCI pour cette recette ... appétisante ;)



BISOUS ensoleillés, bon w-e à toute ta p'tite famille

[Pascale]

Très belle récolte ! C'est beaucoup plus avancé chez toi que chez moi...mes radis sont encore tous petits...je testerai ta recette quand mes radis seront grands !

biz

[olgayou]

très bonne idée cette soupe au radis, surtout avec ce temps automnal que nous avons en ce moment !!!!!