plats - Isa & Co...

9 décembre 2009

Boeuf braisé aux carottes...

Encore un bon plat d'hiver comme je les aime ! Recette : 1 kg de carottes 1 kg de gîte à la noix (moi j'ai choisi du jumeau) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 noix de beurre 1 càs d'huile Thym, laurier Sel, poivre Faites chauffer dans une cocotte le beurre...

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5 décembre 2009

Lapin sauté chasseur à ma façon...

Ce midi, j'ai concocté un lapin chasseu r mais à ma manière. Servi avec des pommes de terre vapeur, c'est un régal ! Recette : 1 lapin coupé en morceaux 125g de lardons fumés 250g de champignons de paris 30cl de vin blanc 20cl d'eau 50g de beurre 1 càs...

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21 novembre 2009

Jambonneau à l'auvergnate...

Un bon petit plat d'hiver comme on les aime ! Recette : 1 jambonneau 1/2 sel 2/3 saucisses fumées (Morteau) 500 g de lentilles 250 g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 noix de saindoux (j'avais pas...remplacé par de l'huile) 1 bouquet garni Sel, poivre...

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14 novembre 2009

Légumes farcis mais d'une autre façon...

En ce moment, je suis dans ma période, " JE TESTE LES RECETTES DES AUTRES BLOGGEUSES " Et il y en a une que j'ai testée hier soir : " Légumes farcis façon Polka ", c'était un REGAL! préparée de cette façon, la chair est vraiment tendre et la sauce, un...

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12 novembre 2009

Flan de courgettes et camembert...

Flan de courgettes et camembert Recette : 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 4 oeufs 150 g de camembert 4 c à soupe de crème fraiche Emincer les courgettes, l'oignon et l'ail et faire fondre le tout avec une belle noix de beurre. Mettre dans un plat...

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25 septembre 2009

Soupe au persil

Après la soupe au potiron, soupe au persil (persil de mon jardin bien évidemment). Voici la recette : 1 beau bouquet de persil 3/4 grosses pommes de terre 1 oignon Mixer le tout avec sel et poivre et c'est tout ! personnellement je rajoute 2 cuillères...

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22 septembre 2009

Soupe au potiron...

Après la récolte d'aujourd'hui, le réconfort avec cette délicieuse soupe au potiron . Les enfants me la réclament depuis un moment déjà ! Je n'ai bien évidemment pas utilisé les 2 gros potirons c'est pourquoi j'en ai gardé un en décoration sur ma cheminée...

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