plats - Isa & Co...

23 juin 2010

Joues de porc confites "à ma façon"

Un plat que j'ai improvisé et tellement généreux... Recette : 1kg de joues de porc 3 échalottes 2 gousses d'ail environ 60 g de saindoux 1 càs de farine 2 càs de massalé 1 càs de fond de veau ou de volaille (facultatif) 2/3 verres de vin blanc thym/laurier...

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14 juin 2010

Lasagnes aux poireaux et aux deux saumons

J'ai testé cette recette de chez Moka qui mérite d'être présentée tellement c'est fameux ! Le mélange saumon frais et saumon fumé, c'est divin ! Cliquez sur le lien qui vous dirigera directement sur la recette très bien expliquée et illustrée . Pour info,...

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10 juin 2010

Soupe à la tomate...

Y en a marre de ce temps pourri ! un jour il fait 30° et le lendemain, pluie et température à 18°. Par conséquent on chope le rhume... Je n'ai pas été malade de l'hiver et c'est maintenant que je chope froid ! rien de tel qu'un bon bol de soupe à la tomate...

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19 mai 2010

Cake "lendemain de raclette"

Il vous reste du fromage à raclette et du jambon ? Rien de plus simple, rassemblez le tout et faites un cake... Recette : 150g de fromage à raclette 100g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande de grisons, ce qu'il vous reste...) 175g...

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11 mai 2010

Rougail saucisses...

Certaines me l'ont réclamée... et bien la voici, la recette du rougail saucisses que j'ai testée. U n plat des îles qui amène un peu de soleil au sein du foyer ! Cette recette a certainement été élaborée pour nous, les gens de la métropole qui ne sommes...

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27 mars 2010

Sauté de porc au soja...

Goûtez moi ça... c'est délicieux ! Recette : 1 filet mignon de porc 600g environ 500 g de pousses de soja fraîches (ou possibilité d'utiliser du soja en conserve) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron Sauce soja huile sel, poivre Découpez le filet mignon...

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24 mars 2010

Cassolette de St Jacques et crevettes...

Miam miam, des st Jacques... C'est sur la base d'une recette de Pascale dans le blog au fil du temps que je suis partie mais au lieu d'utiliser du poisson, j'ai choisi des noix de st jacques et des petites crevettes. Résultat réussi ! Recette : quelques...

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21 mars 2010

Pizzas "façon Isa"...

Lilas m'a donnée envie l'autre jour avec ses pizzas et comme ça fait bien longtemps que je n'en ai pas fait, je me suis décidée et voilà ! J'ai improvisé en utilisant du chèvre, des olives, de la coppa, du jambon sec, de la sauce tomates au basilic, du...

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20 mars 2010

Tapenade verte...

Un petit air provençal pour fêter l'arrivée du printemps... Les journées sont plus douces, le soleil réapparait peu à peu, c'est le printemps et je voulais savourer cet instant avec une bonne tapenade maison ! Un robot, un peu d'huile d'olive, de l'ail,...

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15 mars 2010

Ma Poule au pot...

Je vous en parlais hier... J'ai fait une poule au pot, plat que je n'avais pas fait depuis bien longtemps ! Recette : 1 grosse poule ou 2 petites 1 botte de poireaux 1 branche de céléri 1 kg de carottes 3/4 navets 1 oignon planté de 4 clous de girofle...

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